石县大力发展高山辣椒产业助农增收，目前高山辣椒种植面积达2000亩，今年预计产量达5000吨以上，产值4500万元以上，人均增收1.3万元以上。
  近年来，石台县积极打造七井山高山蔬菜示范区建设，不断补齐交通基础设施建设短板，让辣椒能及时运出去，并先后建设辣椒避雨大棚1500余亩和农产品交易市场5个、交易点40处。农技力量的“加持”也大大提高了辣椒产量。农技人员深入田间地头，指导村民引入高产优质辣椒品种，推广避雨栽培、膜下滴灌、病虫害绿色防控等技术，对接科研院校和市场，培育农民技术员30人、科技示范户60户。
  据悉，该县还将坚持统一品种、统一育苗、统一农资、统一标准种植、统一农残检测、统一分级包装、统一收购销售，全力支持高山辣椒产业做大做强做优，不断夯实促进山乡振兴、带动山民增收的产业根基。