近日，池州市军供站开展为期7天的户外野战给养单元实战化演练，以军供业务技能比武为标尺，在2小时内高标准完成30人份“4菜1汤”及30个包子的现场制作任务。此次演练以“真场景、严标准、实操作”为导向，全面检验炊事队伍综合素养，着力锤炼应急保障硬实力。

演练现场，4名人员组成的战斗小组迅速进入“战时”状态。随着指令下达，各环节同步展开：食材处理区快速清洗切割荤素食材；掌勺人员熟练调试野战炊事设备、精准控火炒菜；面点师手法娴熟，揉面、擀皮、包馅一气呵成，转眼间饱满的包子便整齐排列在蒸笼之中。

全程操作严格遵循规范流程，从食材搭配比例到调料精准用量，从烹饪时间把控到火候细微调节，每一个环节都力求极致。操作人员对野战炊事设备的熟练驾驭，更让整套流程高效流畅，为任务完成提供了坚实支撑。

当120分钟倒计时归零，热气腾腾的“4菜1汤”与30个包子已准时出锅装盒。菜品色泽诱人、香气四溢，不仅在感官体验上达到专业水准，更通过科学配比确保了营养均衡，充分满足官兵能量需求。

通过7天的沉浸式实训，全体人员既积累了实战经验、提升了业务技能，更在协同作业中磨合出高度默契。该站负责人表示，下一步将持续深化“训战结合”模式，紧扣“快响应、精制作、强协同”目标，全力打造“召之即来、来之能战、战之必胜”的军供保障尖兵队伍，为部队练兵备战提供更坚实的后勤力量支撑。