近年来，我市将推进“互联网＋明厨亮灶”作为2020-2022年养老机构安全管理的一项重点任务，积极守护“舌尖上的安全”。截至目前，全市72家养老机构达到“明厨亮灶”标准，占比87.8%。其中，安装视频监控系统65家，占比79.3%；视频监控信号接入市场监管部门“互联网+明厨亮灶”智慧监管信息系统25家，占比30.5%，预计年底前将达到35家。
  市民政局创新综合监管手段，提升养老服务质量，将推进养老机构“互联网＋明厨亮灶”与实施特困供养服务设施（敬老院）改造提升三年行动（2020-2022年）结合，要求到2022年底前，全市82家养老机构全部达到“明厨亮灶”标准，安装视频监控系统并达到“互联网＋明厨亮灶”标准的占80%以上。截至目前，贵池区、石台县率先实现特困供养机构“明厨亮灶”100%覆盖。
  2021年，市、县区民政部门统筹各类资金共计900余万元，按照市场监管部门“互联网＋明厨亮灶”建设规范指引，采取食堂整体翻新、添置设施设备、改造透明窗口、安装视频监控等方法，整体推进23家特困供养机构食堂硬件设施升级改造，实现餐饮服务透明展示、视频展示。市民政局、市市场监督管理局联合指导各县区将养老机构食堂视频监控信号有序接入市、县两级“互联网+明厨亮灶”智慧监管信息系统，后期与池州市智慧养老综合大数据中心互联互通，实现信息共享、监管互认。